ホームベーカリーを購入したことを書いたのが、１１月の下旬のこと。
それから、食パンを数回焼いてきていたのであるが、、、
だいたい昼食にサンドイッチにして食べるのが、ほぼお決まりであった。
ところが、昨日８回目？にして、なんと
これは失敗作で、そのままでは食べられそうにないので、こうして薄く切ったものである。
一見、「豆の入ってない豆餅」とか「チャーシュー」に見えるが、れっきとした食パンなのである。
これをホームベーカリーに入れて、水を垂らして、スイッチオン。
その後ほったらかしで、約４時間後に出来上がりのはずなんだけど・・・。
写真左のイースト菌を入れるのを忘れてしまって、膨らまないまま焼き上がった食パンの出来損ないなのだ。
イースト菌を入れてないので、本来の１／２くらいの大きさになってしまった。
これまで、同じように昼食用に何度も作ったことがあったのに、８回目？にして、初めての失敗である。
入れ忘れた原因は、よ～くわかっている（書かないけど）ので、ボケとかではないと思いたい。
このままじゃあ、食べられないと思って、こうして切ったのであるが、
一口食べて、妻は、「まずい！」と言って、食べるのをやめたけど、膨らんでないだけで、味は結構美味しかった。
わたしは、一口のつもりが、一切れ全部食べた。
その代わりに、急遽、「木の葉丼」を作って食べることにした。
具は、「かまぼこ」「椎茸」と、本来なら、海苔（刻み海苔か、味付け海苔）を入れるのだが、急なのでなかった。
もひとつ言えば、ネギもほしかったところである。
特に、味噌汁には。
でもね。うまいのだ。簡単に出来るし。
