我が家の畑で、野菜を育てているが、いろんな種類が収穫でき始めた。
その野菜を使って、ナポリタンを作ってみた。
まずは、ナス、玉ねぎ、ピーマンを刻んでフライパンで炒める。
同時に、麺をゆがし、ナポリタンソースを温める。
次に、ハムとウインナーを刻んで混ぜる。
味の素を少々ふる。
最後に混ぜ入れるトマトを用意。
麺の準備が出来たので、フライパンに入れる。
少々、そのまま炒める。
ここにソースを入れて、混ぜ合わせながら少々炒める。
最後に刻んだトマトを投入。
トマトに火が通る程度に炒めて
二人分のナポリタンの完成。
ナスとトマトが入ったナポリタンは、なかなかいい味になったと思う。
